- 350 gr tepung terigu protein sedang ( segitiga biru )
- 40 gr butter
- 1 butir telur
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 160 ml susu tawar hangat
- 40 ml air hangat
- 3 sdt ragi instan
Cara membuat
- Aktifkan ragi dengan cara campur susu, air hangat,1 sdt gula pasir dan ragi. aduk2 lalu tutup dengan kain
biarkan hingga 5-8 menit sampai ragi berbusa
- Campur sisa bahan lalu tuangkan ragi yang sudah aktif. aduk hingga tercampur rata. setelah rata diamkan
dan tunggu selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Setelah mengembang keluarkan adonan dan taburi adonan dengan tepung terigu biar tidak lengket lalu
uleni selama 10 menit.
- Setelah itu bentuk adonan menjadi donat (sesuai selera) lalu sebelum digoreng diamkan selama 10 menit
- Setelah 10 menit goreng adonan diatas api kecil saja biar tidak gosong
- Hias donat sesuai selera...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar